加熱板將電能轉變成熱能以加熱物體。是電能利用的一種形式。與一般燃料加熱相比,電加熱可獲得較高溫度(如電弧加熱,溫度可達3000℃以上)，易于實現溫度的自動控制和遠距離控制， 車載電加熱杯
可按需要使被加熱物體保持一定的溫度分布。電加熱能在被加熱物體內部直接生熱，因而熱效率高，升溫速度快，并可根據加熱的工藝要求，實現整體均勻加熱或局部加熱（包括表面加熱），容易實現真空加熱和控制氣氛加熱。在電加熱過程中，產生的廢氣、殘余物和煙塵少，可保持被加熱物體的潔凈，不污染環境。因此，電加熱廣泛用于生產、科研和試驗等領域中。特別是在單晶和晶體管的制造、機械零件和表面淬火、鐵合金的熔煉和人造石墨的制造等方面，都采用電加熱方式。
加熱板的使用注意事項：
1.磁攪拌子乃是一顆以特氟綸（PTFE）被覆的柱狀磁鐵.
2.加熱板在使用時,板面若濺到化學品應立即清理乾凈,否則加熱后的物質碳化后極難清除,亦會妨礙加熱的均勻性.
3.加熱板表面為陶瓷板,加熱時外觀上并無沒有明顯的變化,故取拿時應先以手靠近板面以探知板面是否溫熱,若有溫熱狀態應小心操作.
4.電源關掉后,板面仍然很燙,需要小心,避免燙傷.
5.通常只有平底的容器才用加熱板加熱.